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腐竹厂家-如何火烧腐竹辨别真假?

文章出处:人气:-发表时间:2017-08-17 14:53:00【

腐竹,因其具有浓郁的豆香味,以及不同于其他豆制品的独特口感,是人们一直喜爱的一种传统食品。然而近年来,利益的驱动导致一些粗制滥造的假腐竹流入市场,以次充好。现在安阳双强豆制品介绍几种简单的鉴别方法:

1、烧:真腐竹燃烧快且有黑色粉末;假腐竹燃烧慢残渣像塑料一样。

2、看、 真腐竹是淡黄色的且有一定的光泽,通过光线能看到纤维组 织。假竹是一块白、一块黄、 一块黑。且看不出纤维组织。
3、泡、 取几块腐竹在温水中浸泡10分钟左右(以软为宜),真腐竹 所泡的是黄色而不浑浊,假腐 竹所泡的水是黄色而浑浊。
4、拉、 用温水泡过的腐竹,如果轻拉有一定的弹性,而假腐竹没有弹性。

关键字:腐竹厂家 腐竹