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腐竹厂家提醒您,这样的腐竹,却会中毒甚至致癌

文章出处:人气:-发表时间:2018-08-28 10:12:00【

   腐竹是我们特别喜爱的传统食品。用传统工艺制作腐竹很不容易。制作腐竹需要精选上好黄豆,经过去皮、浸泡、研磨、甩浆、蒸煮、过滤、提取等工艺,费时、费力、消耗大量原料后获得的熟浆,还要经过高温加热,最后从熟浆中飘起的一层“油膜”中提取、晾晒,才能得到美味的腐竹。

   但是市面上会有一些有害腐竹,这些毒腐竹一般都由黑窝点和黑作坊制造,然后主要通过农贸批发市场转销给零售摊贩,再进入各个店面和普通家庭。为保持隐蔽性,整个销售过程中从产到销都是熟人熟路,陌生人很难介入。

   但市场上的这种腐竹,却添加了硼砂等有害添加剂。正常腐竹皮厚如同一角硬币,表面为淡黄色,略有光泽。质脆易折,条状折断有空心。而添加了“吊白块”的腐竹表面光亮,像打了一层蜡,皮很薄,口感很好,放在嘴里嚼有韧劲,有弹性。

   其次,正常腐竹脆而干燥,很容易折断,并伴有碎片。添加了硼砂的腐竹,有很强的韧性,且不容易折断,也不易煮烂。正常腐竹能看到瘦肉状的纤维组织,且泡过的水黄而不浑。添加了二氧化硫或甲醛的腐竹色泽艳丽,没有纤维组织,泡过腐竹的水黄而浑浊。

   双强腐竹专注优质腐竹制造18年,18年来,一直坚守有良心的腐竹,大家有需要的请联系我司,服务热线:400-0372-699

 


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