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腐竹批发厂——告诉您豆制品的营养功效

文章出处:人气:-发表时间:2017-11-22 10:57:00【

   豆制品在我们的日常生活中十分常见,它们能够给我们人体补充很多的能量,同时调节人体 的一些机能,使其恢复正常。其中豆制品就能够给人体补充蛋白质,对于老人来说十分适合。双强腐竹批发 厂家介绍一下豆制品的营养价值。

  豆类经过加工发酵制成的各种豆制品,如豆浆、豆腐脑、豆腐丝、豆腐干等,对老年人消化 功能就更适宜了。
一,豆制品突出的特点是含有人体必需的八种氨基酸,其中赖氨酸是谷类中没有的,食 入后可以补充谷类中缺乏的赖氨酸。赖氨酸在体内可以和其他氨基酸成龙配套,合成新的蛋 白质构成体组织。据统计,人体蛋白三个月就要更新50%,如天长日久蛋白质缺乏就会抗病能 力下降,给健康带来威胁,对老年人本身合成减少的情况下就显得更加重要。
二,豆制品所含的不饱和脂肪酸----亚油酸很高,不含胆固醇,而含豆固醇,能阻止胆 固醇在血管壁沉积,降低胆固醇含量。它还含有磷脂,而磷脂是人体细胞的重要成分,对神 经活动有重要的作用。豆制品还含有丰富钙、磷、钾、镁、铁、锌等无机盐微量元素,也含 有较多的B族维生素和维生素E,对预防老年骨质疏松、延缓皮肤衰老、调节神经、易疲倦等 均能起到一定的作用。因此,老年人多食豆制品有利于健康长寿。

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