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双强腐竹 专业制造优质腐竹19年

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[双强动态]腐竹批发——豆油皮怎么做更美味[ 2019-11-18 09:05 ]
  豆油皮是大家常见的一种豆腐皮,它是豆浆的头层皮,皮薄透明,很有光泽,豆油皮表面比较光滑,处理起来也比较方便,不管是吃火锅,还是凉拌,都是很不错的选择,接下来,给大家分享一种豆油皮的常见吃法,希望对您有帮助。        1、豆油皮用厨房剪剪成三长块,然后从一头卷起来,用棉绳捆住。 2、锅里多放些油,油热后放进豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黄色即可。 3、黄瓜切丝,香菜切断,葱切片,蒜切末,晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。  
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[双强动态]腐竹批发—豆油皮属于高蛋白食品吗?[ 2019-10-07 08:51 ]
     豆油皮是豆浆的头层皮,属于高蛋白质产品,因此人们在选择吃豆油皮时,对我们的身体健康还是有很大的帮助。一些老年人都是可以选择食用的,优质蛋白营养价值高,同时含有的矿物质,可以减缓骨质疏松,同时它还有清热、润肺的作用今天腐竹批发厂家简单为大家介绍一下它的食用方法吧。      我们在买到的豆油皮都是熟的,可直接食用,不过现在关于它的吃法较多的是涮火锅或者凉拌。火锅的吃法我不用多说了,直接丢在锅里煮,作为凉拌菜的话,我们需要先将它浸泡,
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[行业资讯]腐竹批发浅说腐竹应该适合怎么吃[ 2019-08-28 15:03 ]
夏季高温,而厨房往往是不安装空调的。这个时候做一些简单的凉拌菜,既爽口又能增强人们的食欲,腐竹便是一种非常不错的食材,那么怎么做出好吃的腐竹呢?腐竹加工厂家这便来说下。 我们先来看看腐竹在食用的时候有哪些注意事项: 1. 腐竹适宜于烧、拌成做配料; 2. 腐竹须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎;   3. 用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光
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[双强动态]腐竹批发腐竹的泡发详细讲解[ 2019-08-27 09:24 ]
腐竹是大豆经过磨浆、熬煮以后加工而成的,由于于吸收了大豆的营养精华,腐竹在所有豆制品中的营养价值也变得十分不凡,但是受到制作过程的影响,食用腐竹前都需要充分地泡发,在泡发过程中,应注意以下几个问题: 操作方法 1.泡发时间:泡发腐竹的时间一般都比较长,若是使用冷水,则需4-6小时,使用热水泡发,也需要2-3个小时的时间。因此,在食用腐竹时,应至少提前半天将腐竹泡好、备用。 2.完全浸水:在泡发腐竹时,不妨在腐竹上面扣压一个盘子或其他干净的重物,使腐竹能够完全地浸泡在水里,这样不仅能够缩短泡发时间,还全使腐
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[双强动态]腐竹批发厂家好腐竹这样选![ 2019-08-19 10:30 ]
腐竹当中含有丰富营养元素,而且它处理起来非常简单,经常吃腐竹,对我们的身体拥有很多好处。但是和其他产品一样,腐竹的质量有好有坏,那么,在平时的购物中,我们如何才能选出好的腐竹呢? 选出好腐竹其实一点也不难,只要我们掌握以下四种方法即可:  (1)色泽辨别,当我们进行腐竹的色泽辨别时,取样品腐竹直接观察即可。   良质腐竹——呈淡黄色,有光泽。  次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽。   劣质腐竹&mdas
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[双强动态]腐竹批发厂家告诉你怎么选择高质量大豆[ 2019-08-17 09:44 ]
大豆是腐竹加工的基础性原料,想要生产出高品质的腐竹,挑选高质量的大豆是前提,同样,大豆也是非常不错的食材,学会挑选高质量的大豆,对于生活品质的提升也很有帮助,以上,接下来,腐竹加工厂家便来教大家几种方法挑选大豆。 1、首先可以看豆子的色泽,如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀便是好大豆。相反,若色泽暗淡、无光泽则为劣质大豆。无光泽为劣质大豆。 2、再者可以看大豆的肉色,咬开大豆,察看豆肉,深黄色的含油量丰富,质量较好。淡黄色含油量较少,质量差些。颗粒饱满且整齐均匀,无破瓣,无缺损,无虫害,无霉变,无挂
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[双强动态]腐竹批发——炒腐竹最忌讳直接泡水[ 2019-07-16 09:06 ]
     市面上的食材很多,不过它们的基础都是一种食物,就比如豆腐,豆干,豆皮,腐竹等等,它们都是由黄豆制作而成,也就是生活当中常见的豆制品,其实在小编家里,相比于各种各样的肉类,更喜欢吃口感好,营养价值高的豆制品,而在豆制品当中,最常吃的则是腐竹。        炒腐竹最忌讳直接泡水,许多人不懂还在做,难怪外烂里硬    平时对于腐竹的烹饪方法,大部分人都是选择下火锅或者煮麻辣烫,然而在小编家里,
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[行业资讯]腐竹批发厂家提示您——腐竹分为三种,你知道哪种才是最好的吗?[ 2019-07-11 15:17 ]
相信大家对腐竹这种食物都有所认识吧! 它是我们的腐竹之乡——二安双强腐竹 因具有浓郁的豆香味儿 受到了人们的广泛喜爱 煲汤下火锅都少不了它 豆皮接照颜色主要被分成了三个类别 淡黄色白色以及黄褐色 或者是灰黄色等比较暗的颜色 好腐竹坏腐竹对比一下就能看出来 想要买到好腐竹 我们必须要挑选淡黄色 太白或者是太暗的都不好 有些无良商贩为了降低自己的制作成本 会在制作时加入一些淀粉 以此来提高自己的生产量 甚至有的还会采用硫磺 进行熏制或者是加一些
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[行业资讯]腐竹批发——毒腐竹的危害?[ 2019-06-28 09:35 ]
假腐竹是一些不法商人为了谋取暴利,不顾人的安微而制造出的一种腐竹,这种腐竹对人体危害很大,但是很多人还不知道有假腐竹这回事,接下来,双强腐竹批发厂来给大家讲一讲假腐竹究竟是什么做的。 假腐竹中通常加入的物质有吊白块和硼砂。吊白块—又叫雕白粉,是甲醛合次硫酸氢钠的俗称。主要用于橡胶工业丁苯橡胶聚合活化剂,印染印花工艺漂白剂,感光照相材料相助剂,日用工业漂白剂以及医药工业等,它可以释放甲醛,是有毒物质。硼砂—是一种既软又轻的无色结晶物质。属于一种工业原料用途广泛,主要用于玻璃和搪瓷行业。在玻璃
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[双强动态]腐竹批发——六招让你现原形[ 2019-06-20 09:09 ]
     1.看      表面是否油量光泽,有无杂质(就从挂浆,把制作腐竹的豆渣撒在了腐竹表面),颜色是不是豆皮的米黄色(优质腐竹的颜色就是豆皮的米黄色)。6.8元的腐竹,颜色很表面一层白色的粉末状物质是属于挂浆掺假的,而且表面粗糙没有光泽,掰开之后,中间有很多小白点,就是添加的淀粉。8块的腐竹,看上去颜色鲜亮,一看就很假的颜色不是正常的黄色。13元的腐竹,看上去颜色还算合格,外边很光滑。20元的腐竹,看上去颜色不是很黄,有淡淡的米
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[双强动态]腐竹批发——腐竹和它是天仙配![ 2019-06-18 09:23 ]
  今天给大家推荐一道菜,腐竹煸香菇,腐竹中含有多种矿物,丰富的蛋白质及多种营养成分,是豆制品中的营养冠军。被许多人广称为“素中之荤”。 香菇也是餐桌上最常见的一种菌类,香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。能提高人体抗病能力,它不仅可以单独做一道菜,还能搭配各种蔬菜、肉类一起炒、一起炖。将这两种食材放在一起简直就是天仙配,吃着比肉还香,又入味,味道鲜美,香气扑鼻,腐竹吸收了香菇的味道。快试试吧,保证你们一家人都爱吃!   腐竹煸香菇
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[双强动态]腐竹批发——蛋白质没那么简单[ 2019-06-14 10:26 ]
      生活中有些健身的朋友为了达到肌肉男的效果,大量的补充蛋白质。以至于很多人理所当然的认为蛋白质的主要作用是促进肌肉发育。其实蛋白质没你想的那么简单。       蛋白质是由氨基酸组成的一种基本营养物质,它不仅是肌肉的组成部分,而且也是骨骼、关节、肌腱、韧带、头发、抗体、激素、酶、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白等物质的组成部分。一个体重70kg的健康成年男性体内大约含有12kg蛋白质。蛋白质分子中含有碳、氢、氧
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[双强动态]腐竹批发—十种鉴别腐竹真假优劣腐竹的方法[ 2019-05-28 08:26 ]
1、看颜色   好的腐竹颜色淡黄、油亮光泽,是很自然的豆皮颜色。而很白的腐竹则可能是掺入了“吊白块”这种工业增白剂,以改善腐竹外观和口感。工业增白剂加热后会分解剧毒的致癌物。   2、闻味道   好的腐竹有浓郁的豆香味。而劣质腐竹可能有霉味、酸臭味。用甲醛水溶液(福尔马林)浸泡过的腐竹会有刺鼻气味。   3、看质地   好的干腐竹,质地较脆,轻轻一掰就容易断。而筋道较强的腐竹,则很可能是添加了硼砂。硼砂具有致癌性,会在人体积蓄,危害极大。   4、看
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[双强动态]腐竹批发——分享泡大豆的要点[ 2019-05-26 09:29 ]
腐竹大家都不陌生,那么在生产之前是需要泡大豆的,泡豆是很有讲究的,浸泡程度会影响到腐竹的质量,其中也包括产品的得出率。腐竹厂家来说说大豆怎么浸泡。 在进行浸泡时,可以是子叶吸收水分从而促使细胞膨胀,以利于研磨时磨破细胞壁使细胞质溶出。浸泡适度的大豆蛋白体呈脆性状态,在研磨时蛋白体可得到充分破碎,使蛋白体能较大程度地融离出来。如果浸泡过度,制成的豆制品组织松散,没筋性,保水性差。 浸泡不足,蛋白质融出不彻底,整个细胞随同纤维素一起被滤掉,这样出浆率低,浆中所含蛋白质、脂肪减少,既影响产品质量也影响出品率。浸泡
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[双强动态]腐竹批发——这道菜一盘都不够吃[ 2019-05-25 10:49 ]
  腐竹是我们日常生活中常见的豆制品,色泽黄白,有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品不同的口感。 腐竹不论是作为配菜还是独当一面,简单的做法,都出奇的好吃,营养成分也非常丰富,所以今天推荐一道腐竹的家常做法,清淡爽口,不油腻,五分钟就能做好,特别简单。 腐竹炒芹菜 配料: 腐竹300克、芹菜200克、红椒适量、油适量、葱蒜各适量、花椒水适量、盐适量  烹饪步骤: 1.准备食材:腐竹提前五小时泡发;芹菜摘去叶子(芹菜叶可以做凉菜或直接炒到菜里) 2.洗净的
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[双强动态]腐竹批发——超好吃的青椒腐竹包子[ 2019-05-23 10:53 ]
1、温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团。 2、面团放入容器内密封好放在温暖的地方发酵至1.5倍大。 3、发酵的过程中做馅儿~ 泡好的腐竹切小小的丁,青椒切碎。 4、锅内倒入食用油,烧热后大火放入青椒先翻炒出味道后倒入腐竹炒匀,再加入生抽两勺、麻油少许、鸡精一小匙、盐一小匙、白糖一小匙翻炒均匀出锅装盘备用。 5、等面团发酵好后取出排气,重新揉匀后揉成长条,下等量的小剂子,一个大约31~33克左右,能下12个。   6、然后将小
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[双强动态]腐竹批发——告诉您腐竹是怎么起竹的?[ 2019-05-06 08:53 ]
腐竹是我们常见的食材,不管是凉拌还是炒着吃亦或者作为烩菜的配菜食用,都是非常不错的选择。接下来,腐竹批发厂家为大家简单说说腐竹加工的一些简单知识,希望对你有所帮助。 起竹可以说是腐竹加工非常关键的一道工序。起竹之后,腐竹基本可成,那么如何起竹呢?每个锅的浆泡去掉后,要再烧草加温,直至把豆浆煮滚,然后停火。几分钟后,锅面的豆浆会结成一层浆膜,用手的中指食指和拇指在锅面浆膜中间一夹,迅速提起,然后放在锅上面的竹竿上,这便是腐竹。 在煮浆锅刚夹起的腐竹称为头浪竹,头浪竹是是质量较好的,因此,它的价钱是稍贵些。以后
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[双强动态]腐竹厂家教您火眼金睛辨别假腐竹[ 2019-04-28 08:38 ]
之前,相信朋友们已经知道假腐竹的危害有多大,想必已经引起很多人的重视。我们也已经说了常见的几种辨别腐竹的方法,接下来腐竹批发厂再来教您几种比较实用的方式。 想要辨别腐竹好坏,可以把腐竹泡用20-30度的常温水泡发3小时左右后,质量次的挂残浆后的腐竹,泡发后水比较浑浊,表面比较黏稠;加淀粉的腐竹水浑浊,外表毛糙;而质量好的腐竹泡发后,水的颜色清亮,条状整洁有光泽,用手摸起来有弹性不易碎。因为腐竹在食用前都需要泡上一段时间,因此这种方法还是挺方便的。 此外,如果大家想要让腐竹更快地泡软,小编这里也有一些小妙招供您选
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[根栏目]腐竹批发——教您选择腐竹原料[ 2019-04-25 10:30 ]
腐竹加工所需要的原料,是我生活常见的并且营养价值超高的黄豆了,不过为了保证腐竹的质量和口感,在黄豆的选择上一定要多加注意。那么,腐竹加工所需要的黄豆有哪些要求呢?腐竹批发带大家一起看看吧。 制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白,所以一定要选择皮色淡黄的大豆,而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛剔除劣豆、杂质和砂土,使原料纯净,然后置于电动磨中,去掉豆衣。   挑选好豆子之后,便可进入浸豆的环节了。把去衣的黄豆放入缸或桶内,加入清水浸
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[行业资讯]腐竹批发——豆制品类能不能和蜂蜜一起吃?[ 2019-04-24 08:51 ]
  豆制品和蜂蜜都是营养佳品,但这两种食品却不能同食。     豆腐能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食易致泄泻。同时,蜂蜜中含有多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后不宜食蜂蜜,更不宜同食。     豆浆中蛋白质的含量比牛奶高,而蜂蜜中含有少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合会产生变性沉淀,不易被人体吸收。     此外,豆浆里最好不要加红糖,因为红糖里有多
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